ขนมปังสังขยาไข่

Submit Recipe
0
41994
0
วันนี้หลานสาวตัวน้อยมาอ้อนค่ะว่าอยากจะกินขนมปังสังขยาฝีมือเรา ก็เลยต้องโชว์ฝีมือเสียหน่อย หลานคนนี้ชอบกินสังขยาไข่มาก ๆ ค่ะ เพราะแกว่าสีสวยดี
Ingredient and Portion
ขนมปังหัวกะโหลก
กะทิ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมข้นจืด 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
Seasoning
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
กลิ่นวนิลา
สีผสมอาหารสีส้ม 2 - 3 หยด
Method
1. ตอกไข่ไก่ใส่ในชาม ตามด้วยน้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลายดี แล้วใส่กะทิลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยนมข้นจืด คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวนิลาลงไป และสีผสมอาหารสีส้ม คนให้เข้ากันในขณะที่กำลังคนส่วนผสมให้เข้ากันค่อย ๆ ใส่แป้งข้าวโพดลงไป

2. กรองส่วนผสมด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบางอีกครั้ง เอาส่วนผสมใส่หม้อ จากนั้นเอาไปอังกับหม้อน้ำที่กำลังเดือด ๆ อยู่ ในระหว่างนี้ให้คนส่วนผสมไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งส่วนของสังขยาเริ่มข้นจนได้ที่แล้ว

3. เมื่อจะทานให้เอาขนมปังหัวกะโหลกหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ นำไปนึ่งให้ร้อนประมาณ 2 - 3 นาที เสิร์ฟพร้อมสังขยาไข่ร้อน ๆ ราดนมข้นจืดเล็กน้อย
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.