ขนมหน้านวล

Submit Recipe
0
14543
0
ขนมหน้านวล หรืออีกชื่อหนึ่งขนมทองโปร่งอีกหนึ่งขนมไทยๆ ที่อาจไม่ค่อยเคยเห็นกันค่ะ ขนมชนิดนี้มีรูปร่างลักษณะคล้ายๆ กับขนมผิง หรือเมอร์แรงค์เบเกอรี่ของฝรั่ง ส่วนผสมหลักๆของขนมชนิดนี้มีเพียงไข่แดงและน้ำตาลทรายค่ะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากซับซ้อน ยังไงลองเอาไปฝึกทำดูนะค่ะกับขนมไทยๆ เมนูนี้
Ingredient and Portion
1.แป้งเค้ก ¼ ถ้วย
2.ไข่ไก่ (เอาเฉพาะไข่แดง) 9 ฟอง
3.น้ำตาลทราย 1 ¾ ถ้วย
4.น้ำมันพืช ใช้ทาพิมพ์ขนม
Method
1.ตีไข่แดงให้ขึ้นฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละน้อยจนหมด
2.ใส่แป้งเค้กลงไป ใช้พายยางหรือตะกร้อค่อยๆ ตะล่อมจนเข้ากัน
3.ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันพืชบางๆ ให้ทั่ว เรียงพิมพ์ใส่ถาดเพื่อเอาเข้าเตาอบอุ่นให้พิมพ์ร้อน พอพิมพ์ร้อนแล้วนำพิมพ์ออก
4.ตักเนื้อขนมใส่พิมพ์ ปริมาณ ¾ ของพิมพ์ อบที่อุณหภูมิประมาณ 130 – 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
5.เมื่อขนมสุกดีแล้วแกะออกจากพิมพ์ได้เลยจร้า
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.