ขนมหม้อแกงสูตรธัญพืช

1. ตอกไข่ใส่ชามหรือกาละมังขนาดใหญ่ เติมน้ำตาลทรายลงมา นำใบเตยที่ล้างสะอาดแล้วนำมาขยำๆ จนกระ
ทั้งน้ำตาลละลายจนหมด
2. เติมหัวกะทิและวิปปิ้งครีม คนผสมไห้เข้ากัน จากนั้นกรอกด้วยผ้าขาวบาง ใส่ข้าวโอ๊ด และแครอทนึ่งลงไป
3. ส่วนผสมที่ได้ เทใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ฌโดยเติม น้ำมันที่ใช้เจียวหอมลงมา กวนจนส่วนผสมข้นขึ้น
4. เทใส่ถาด ที่ทาไขมันไว้แล้ว นำเข้าตู้อบใช้อุณภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบจนหน้าขนมมีสีเกรียมสวย โรยด้วยหอมเจียว