Ingredient and Portion
ขาหมู
Submit Recipe
1
16033
0
เอาเมนูไม่กลัวอ้วนมาฝากจ๊ะ เหตุเกิดจากคุณพ่อบ้านไปติดใจข้าวขาหมูงอมแงม กลับมางองแงอยากกินขาหมูอีก เดือดร้อนเราสิค่ะ ไปจ่ายตลาดแต่เช้าได้คากิ ขางามๆมาทำขาหมู สูตรขาหมูนี้เป็นขาหมูพะโล้นะค่ะ กินกับยอดคะน้า ผักกาดดอง น้ำส้ม พุงกางกันไปค่ะ
1.ขาหมู 1 ขา
2.รากผักชี 4 ต้น
3.ผงพะโล้ 1ช้อนชา
4.กระเทียมบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยป่น 1 ½ ช้อนชา
7.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
8.ซิอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
2.รากผักชี 4 ต้น
3.ผงพะโล้ 1ช้อนชา
4.กระเทียมบุบ 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยป่น 1 ½ ช้อนชา
7.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
8.ซิอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1.ต้มน้ำเมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ขาหมู กระเทียม รากผักชี พริกไทยป่น ผงพะโล้ ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำลงไป
2.เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 30 นาที ไข่ต้ม หรือเห็ดหอมไปด้วยก็ได้นะค่ะ
3.ทำน้ำจิ้มโดย ใช้พริกชี้ฟ้า รากผักชี และกระเทียม ปั่นหรือสับแล้วเติมน้ำส้มสายชู และเกลือ ชิมรส
2.เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 30 นาที ไข่ต้ม หรือเห็ดหอมไปด้วยก็ได้นะค่ะ
3.ทำน้ำจิ้มโดย ใช้พริกชี้ฟ้า รากผักชี และกระเทียม ปั่นหรือสับแล้วเติมน้ำส้มสายชู และเกลือ ชิมรส
Recommend
More Recipe from Mama-Do
Top