Ingredient and Portion
ข้าวซอยตัด
Submit Recipe
1
43384
0
ข้าวซอยตัดที่เอามาฝากในวันนี้ เอามาให้ดูค่ะ เพราะเป็นขนมที่หากินยากเป็นของหวานของทางเหนือเค้า เคยไปกินกลับมาหาซื้อกินอีกก็ลำบากลองหาข้อมูลดู ก็เจอวิธีทำคราวๆ ประมาณนี้ค่ะ ใครมีสูตรข้าวซอยตัดก็เอามาลงไว้เป็นความรู้กับทุกๆคนด้วยนะค่ะ จะได้ลองทำช่วยกันอนุรักษ์ขนมไทยๆไว้
1. แป้งสาลี
2. ไข่
3. น้ำตาล หรือน้ำอ้อย
4. น้ำมันพืชสำหรับทอด
2. ไข่
3. น้ำตาล หรือน้ำอ้อย
4. น้ำมันพืชสำหรับทอด
Method
1. แป้งสาลีผสมกับไข่ ค่อยๆ นวดเป็นแผ่น ตัดเป็นเส้นๆ ขนาดไม่ยาว
2. นำไปทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ คลุกกับน้ำตาล หรือน้ำอ้อยเคี่ยว
3. นำไปอัดใส่พิมพ์ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำไปทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ คลุกกับน้ำตาล หรือน้ำอ้อยเคี่ยว
3. นำไปอัดใส่พิมพ์ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
Recommend
lovebird
ตอนที่ไปประเทศจีน ก็เห็นขนมแบบนี้ค่ะ หน้าตารสชาติเป๊ะเลย แล้วจำได้ว่าน้องที่รู้จักเค้าเคยเอามาฝากเป็นขนมมาจากเชียงใหม่ ไม่รู้ว่าที่จริงแล้วของประเทศไหนกันแน่ แต่แอบเชียร์ให้เป็นของไทยค่ะ 
2012-09-07
2012-09-07
Top