Ingredient and Portion
ข้าวต้มกุ้ง
Submit Recipe
0
4920
0
วันนี้ทำข้าวต้มกุ้งสำหรับคนป่วย ไม่ใช่ใครที่ไหนค่ะ สำหรับตัวเอง เนื่องจากวันก่อนโดนฝนเข้าไป อีกวันหนึ่งรู้สึกไม่สบายอยากกินอะไรร้อนๆ มีกุ้งอยู่ในตู้เย็น เลยจัดการจับมาทำเมนูนี้เลย
ข้าวต้มกุ้ง แอบใส่ไข่ลงไปด้วย แต่ชามที่ถ่ายมาไม่ได้ใส่ผักลงไปนะคะ เป็นข้าวต้มเด็ก
ข้าวต้มกุ้ง แอบใส่ไข่ลงไปด้วย แต่ชามที่ถ่ายมาไม่ได้ใส่ผักลงไปนะคะ เป็นข้าวต้มเด็ก
Novice
30 mins
1. น้ำซุป 2 ถ้วย
2. กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง เอาเส้นดำออก
3. ต้นหอมซอย
4. ขึ้นฉ่าย
5. ตังฉ่าย
6. กระเทียมเจียว
7. ขิงซอย
8. ซีอิ๊วขาว
9. น้ำปลา
10.พริกไทย
2. กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง เอาเส้นดำออก
3. ต้นหอมซอย
4. ขึ้นฉ่าย
5. ตังฉ่าย
6. กระเทียมเจียว
7. ขิงซอย
8. ซีอิ๊วขาว
9. น้ำปลา
10.พริกไทย
Method
1. กุ้งแกะเปลือกอย่าทิ้งเปลือกนะคะ นำไปต้มกับน้ำเปล่าใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เป็นน้ำซุปของข้าวต้มกุ้งของเราในวันนี้
2. น้ำซุปที่ได้จากเปลือกกุ้ง ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่ขิงซอยและตังฉ่ายลงไป พอน้ำเริ่มเดือดใส่กุ้งลงไป ในขั้นตอนนี้อย่าคนนะคะ พอกุ้งสุกเติมซีอิ๊วขาว น้ำปลา ตักใส่ชาม
3. โรยด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี หรือขิงซอยตามชอบ
2. น้ำซุปที่ได้จากเปลือกกุ้ง ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่ขิงซอยและตังฉ่ายลงไป พอน้ำเริ่มเดือดใส่กุ้งลงไป ในขั้นตอนนี้อย่าคนนะคะ พอกุ้งสุกเติมซีอิ๊วขาว น้ำปลา ตักใส่ชาม
3. โรยด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี หรือขิงซอยตามชอบ
Recommend
More Recipe from Caramelly
Top