ข้าวต้มทะเลทรงเครื่อง

Submit Recipe
0
1882
0
ได้ข้าวต้มร้อนๆมื้อเช้า เพิ่มพลังให้เต็มที่กับทุกงานได้นะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ข้าวสวย
ปลาดอลลี่
หอมแมลงภู่
ปูอัด
ขิงซอย,ขิงทุบพอแตก
ต้นหอมผักชี คึ่นไช่
กระเทียมเจียว
ไข่
Seasoning
ผงปรุงรส / คนอร์ 1 ก้อน
น้ำ 600 ml
Method
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ขิงทุบ คึ่นไช่ลงไปช่วยดับกลิ่นคาว
ใส่ปลา หอย ปูอัด ลงต้ม รอให้ปลาสุกก่อนค่อยคนค่ะ เดี๋ยวปลาจะคาว
ตักเครื่องขึ้นพัก แล้วปรุงรสน้ำซุปด้วยผงปรุงรส ชิมรสให้ออกเข้มนิดหน่อย(เพราะใส่ข้าวแล้วมันจะจืดลงพอสมควรเลยค่ะ)
ตอกไข่ลงในน้ำซุป ชอบให้ไข่แตก ไม่แตก สุกขนาดไหนตามชอบเลยค่ะ
จัดจาน ใส่ข้าวสวย ตามด้วยเครื่องต่างๆ และไข่ (ปูอัดถ้าไม่ต้ม แค่โดนน้ำซุปร้อนๆตรงนี้นิดหน่อยก็พอค่ะ)
ใส่กระเทียมเจียว ขิงเล็กน้อย โรยหน้าด้วยผักชีต้นหอม
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.