ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ

Submit Recipe
0
46
0
ข้าวต้มเครื่องใส่หมูสับ เห็ดออรินจิ และขิง
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ข้าวสารล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 1/2 ถ้วย
ซุปก้อนหรือซุปผง 1 ก้อน
ตั้งฉ่าย 1/2 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 80 กรัม
เห็นออรินจิหั่นพอดีคำ 100 กรัม
ขิงซอย 50 กรัม
เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
Seasoning
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายเล็กน้อย
Method
1. หมักหมูสับด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย ตัดรสเค็มด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน พักไว้
2. ใส่ข้าวสารที่ล้างแล้วในหม้อตามด้วยซุปก้อนหรือผงซุปและตั้งฉ่าย เติมน้ำพอสมควร ตั้งไฟจนเดือด หมั่นคนบ่อยๆอย่าให้ข้าวติดก้นหม้อ พอเดือดดีหรี่ไฟแล้วเคี่ยวต่อจนข้าวสุก ถ้าน้ำแห้งเกินไปก็ค่อยๆเติมน้ำทีละนิดได้
3. ปั้นหมูสับหมักเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงในข้าวที่เคี่ยวไว้
4. พอหมูสับสุกก็ใส่เห็ด ขิง และเก๋ากี้ ชิมรสและปรุงรสตามชอบ โรยต้นหอมก่อนปิดไฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.