ข้าวต้มแห้งหมู

Submit Recipe
0
5641
0
From ฝอเออสไตล์ Submit
ใครเบื่อข้าวต้มแบบน้ำๆ ลองข้าวต้มหมูแบบแห้งๆ ที่เอามาฝากกันวันนี้ดูค่ะ ทำทานง่าย อิ่มท้องอีกด้วย
Ingredient and Portion
1.กระเทียม
2.พริกไทยเม็ด
3.เนื้อหมู
4.ซีอิ๊วขาว
5.น้ำมันพืชสำหรับผัด
6.ตับหมู,เครื่องใน
7.น้ำเปล่า
8.น้ำตาลทราย
9.ข้าวสวยหุงสุก
10.กระเทียมเจียว
11.ตังฉ่าย
12.ขึ้นฉ่ายซอย
Method
1.โขลกกระเทียม และพริกไทยเม็ดจนละเอียดเข้ากันดี ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้
2.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ตามด้วยหมูที่เตรียมไว้ ตามด้วยตับหมู และเครื่องใน (ถ้ามี)ลงผักจนสุก เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ผัดต่อจนเดือด ยกลงจากเตาและพักไว้
3.ตักข้าวใส่ในชาม ตักส่วนผสมหมูใส่ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ตังฉ่าย ขึ้นฉ่ายซอย และพริกไทยป่น ปรุงรสเพิ่มตามชอบ พร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top