ข้าวนึ่งหนำเลี๊ยบ

Submit Recipe
0
2295
0
เมื่อก่อนกินข้าวต้มกับคุณย่าทีไรเกลียดเหลือเกินกับหนำเลี๊ยบสีดำบนโต๊ะ แต่พอได้กินข้าวผัดหนำเลี๊ยบความคิดเดิมหายไปทันทีค่ะ แถมตอนนี้ยังสามารถทำอาหารที่ปรุงมาจากหนำเลี๊ยบจานอื่นๆได้อีกด้วย อย่างเมนูวันนี้ เปลี่ยนบรรยากาศจากข้าวผัดมาเป็นข้าวนึ่ง เพื่อสุขภาพกันสุดๆไปเลยค่ะ
Ingredient and Portion
1. ข้าวสาร 2 ถ้วย
2. เนื้อหนำเลี๊ยบสับ1/3 ถ้วย
3. กระเทียบสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. กะทิ 1/2 ถ้วย
6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
Method
1. นำข้าวสารมาแช่น้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง
2. ผสมกะทิเข้ากับน้ำเปล่าพักไว้
3. ผัดข้าวที่แช่น้ำแล้วกับกระเทียม หนำเลี๊ยบให้เข้ากัน ไม่ต้องให้ข้าวสุก
4. เทใส่ชามหรือหม้อดิน ใส่เนื้อหมูสับ เติมน้ำผสมกะทิ คนเล็กน้อย
5. นำไปนึ่งให้สุก พอสุกแล้วก็คลุกให้เข้ากันอีกครั้งก่อนตักเสิร์ฟ
Tips
หนำเลี๊ยบยาดีมีประโยชน์

นำเลี๊ยบหรือสมอจีน มักจะนำมาทำอาหารหลากหลายรูปแบบ หนำเลี๊ยบมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายๆ ด้าน โดยเฉพาะต่อกระเพาะอาหารและปอด ตามปกติแล้วมักจะนิยมกินผลสดของหนำเลี๊ยบ โดยจะนำมาทำอาหารต่างๆ คุณสมบัติในการรักษาของหนำเลี๊ยบ คือ สามารถ รักษาโรคไอเรื้อรังได้ดี ทั้งยังช่วยบำรุงปอดและตับด้วย
ส่วนคุณสมบัติต่อระบบทางเดินอาหารและกระเพาะอาหารนั้นก็จะมีสรรพคุณในการรักษาโรคเลือดไหลในกระเพาะอาหาร โรคริดสีดวงทวาร โรคบิดและโรคลำไส้อักเสบ เป็นต้น


อ้างอิง : www.9bkk.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.