1. ติดเตาตั้งกะทะ ใช้ไฟแรงปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมสับลงไป เจียวให้หอม ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้ทั่วกะทะ จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไป
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่ไก่เทอริยากิที่เหลือลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่จานทานได้เลย