Ingredient and Portion
ข้าวผัดกุนเชียง
Submit Recipe
0
810
0
ข้าวผัดกุนเชียง ข้าวที่ใช้ผัด ควรเป็นข้าวหุงค้างคืนใส่ตู้เย็นไว้ จะทำให้ข้าวผัดเป็ดเม็ดไม่แฉะ
ข้าวหุงค้างคืน 3 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กุนเชียง 1 แท่ง
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
แครอทครึ่งแท่ง
ต้นหอมผักชี
กระเทียม 7 กลีบ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กุนเชียง 1 แท่ง
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
แครอทครึ่งแท่ง
ต้นหอมผักชี
กระเทียม 7 กลีบ
Seasoning
ซีอิ้วขาว พริไทย น้ำมันหอย
Method
-ตั้งกะทะใส่น้ำมัน2ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมกับกุนเชียงลงผัดจนหอม
-ใส่แครอท ตามด้วยหอมใหญ่ผัดจนสุก
-ใส่ไข่ คลุกจนไข่สุก
-ใส่น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
-ใส่ข้าวลงผัด
-ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย
-ปิดไฟแล้วใส่มะเขือเทศกับต้นหอมเป็นขั้นตอนสุดท้าย
-ใส่แครอท ตามด้วยหอมใหญ่ผัดจนสุก
-ใส่ไข่ คลุกจนไข่สุก
-ใส่น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
-ใส่ข้าวลงผัด
-ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย
-ปิดไฟแล้วใส่มะเขือเทศกับต้นหอมเป็นขั้นตอนสุดท้าย
Tips
ข้าวที่ใช้ผัดต้องเป็นข้าวหุงค้างคืน ผักที่ใส่หั่นตามความชอบ มะเขือเทศไม่ต้องผัดสุก สามารถรับประทานสดได้
Recommend
More Recipe from achariya.luephanich
Top