ข้าวผัดซีฟู้ด

Submit Recipe
0
85
0
เมนูข้าวผัดซีฟู้ด เป็นประเภทอาหารจานเดียว มีตามร้าน ขายอาหารตามสั่งทั่วไป รสชาติอร่อย เราสามารถทำทานเองได้ ค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
..ส่วนผสม..
1 .ข้าวสวยแช่เย็น 1 ถ้วย
2. กุ้งขาว (ปอกเปลือกผ่าหลัง) 4 ตัว
3. ปลาหมึก(ลอกหนังออกบั้งตาสับปะรด) 30 กรัม
4. เนื้อหอยแมลงภู่ 30 กรัม
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. หัวหอมใหญ่ (หั่นเสี้ยวบาง) 1/2 หัว
7. มะเขือเทศ (หั่นเสี้ยวบาง) 1/2 ลูก
8. กระเทียม (สับหยาบๆ) 3 กลีบ
9. ต้นหอม (ซอย) 1 ต้น
Seasoning
..เครื่องปรุง..
1. น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 1/2 ช้อนโต๊ะ
2. ผงเติมทิพ. 1 ช้อนชา
3.ซีอิ๊วขาว. 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ฮวงเชียง 1/2 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย. 1/2 ช้อนชา
Method
1. วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลีอกผ่าหลัง ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมึกลอกหนังออกบั้งตาสับปะรดล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ
3. วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอมใส่ กุ้ง ปลาหมึก เนื้อหอยแมลงภู่ ผัดสักครู่ ใส่ไข่ ผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ลงไปผัดพอเข้ากัน ใส่ข้าวสวยผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
4. ปรุงรส!..ด้วย ผงเติมทิพ น้ำตาลทราย  ฮวงเชียง ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากันดี ใส่ต้นหอมลงไปผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ
5.จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ
Tips
เลือก ซื้อปลาหมึก กุ้ง และ เนื้อแมลงภู่ สดๆ ข้าวที่นำมาผัด ข้าวผัด ขอแนะนำ ให้เป็น ข้าวหุงเสร็จแล้วตั้งไว้ให้เย็น หรือเหลือ จากเมื่อวาน แล้วแช่ตู้เย็นไว้ เวลาผัดข้าวผัด เม็ดข้าวจะได้สวยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.