ข้าวผัดน้ำพริกไข่ปูแซลมอนทอด

Submit Recipe
0
1083
0
From ฝอเออสไตล์ Submit
อยากกินซีฟู้ดแบบจัดเต็ม วันนี้เอาเมนู "ข้าวผัดน้ำพริกไข่ปูแซลมอนทอด" มาฝากกันค่ะ รสชาติจัดจ้านกับแซลมอนทอดกรอบ เปลี่ยนเมนูเดิมๆ ให้ไม่จำเจค่ะ ไปดูกันเลย
Ingredient and Portion
1.ปูไข่ 5-6 ตัว
2.กระเทียม ประมาณ 10 กลีบ
3.พริกขี้หนูตามชอบ
4.มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8.แซลมอน 500 กรัม
9.น้ำมันสำหรับทอด
10.ข้าวสวย 1 ถ้วย
11.ผักตามชอบ (ถั่วฝักยาว,แตงกวา)
Method
เริ่มทำน้ำพริกก่อน
1.แกะเนื้อปู+ไข่ปู เตรียมไว้
2.ตำพริก, กระเทียมให้พอแหลก ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
3.ใส่เนื้อปู+ไข่ปูตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว,น้ำปลา ตามชอบ ตักขึ้นพักไว้

ทอดปลา
1.ล้างปลาแซลมอนให้สะอาด พักไว้
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน
3.นำปลาแซลมอนลงไปทอดให้พอเหลือง กลับอีกด้านและรอให้พอเหลือง ตัดขึ้น พักใส่จานไว้

ผัดข้าว
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
2.ใส่ข้าวและน้ำพริกที่เตรียมไว้ลงไป
3.ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มตามชอบ ตักขึ้นใส่จาน จัดจานพร้อมกับปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ ทานคู่กับผักลวกตามชอบ
Recommend
Recommended
unknown
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.