ข้าวผัดน้ำพริกไข่ปูแซลมอนทอด

Submit Recipe
0
639
0
From ฝอเออสไตล์ Submit
อยากกินซีฟู้ดแบบจัดเต็ม วันนี้เอาเมนู "ข้าวผัดน้ำพริกไข่ปูแซลมอนทอด" มาฝากกันค่ะ รสชาติจัดจ้านกับแซลมอนทอดกรอบ เปลี่ยนเมนูเดิมๆ ให้ไม่จำเจค่ะ ไปดูกันเลย
Ingredient and Portion
1.ปูไข่ 5-6 ตัว
2.กระเทียม ประมาณ 10 กลีบ
3.พริกขี้หนูตามชอบ
4.มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8.แซลมอน 500 กรัม
9.น้ำมันสำหรับทอด
10.ข้าวสวย 1 ถ้วย
11.ผักตามชอบ (ถั่วฝักยาว,แตงกวา)
Method
เริ่มทำน้ำพริกก่อน
1.แกะเนื้อปู+ไข่ปู เตรียมไว้
2.ตำพริก, กระเทียมให้พอแหลก ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
3.ใส่เนื้อปู+ไข่ปูตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว,น้ำปลา ตามชอบ ตักขึ้นพักไว้

ทอดปลา
1.ล้างปลาแซลมอนให้สะอาด พักไว้
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน
3.นำปลาแซลมอนลงไปทอดให้พอเหลือง กลับอีกด้านและรอให้พอเหลือง ตัดขึ้น พักใส่จานไว้

ผัดข้าว
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
2.ใส่ข้าวและน้ำพริกที่เตรียมไว้ลงไป
3.ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มตามชอบ ตักขึ้นใส่จาน จัดจานพร้อมกับปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ ทานคู่กับผักลวกตามชอบ
Recommend
Recommended
unknown
Top