ข้าวผัดปลาเค็ม

Submit Recipe
0
7208
0
ข้าวผัดปลาเค็มเป็นเมนูประยุกต์ที่นำปลาเค็มมาใช้เพิ่มรสชาติอาหารให้ดูน่าทานและอร่อยขึ้น
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ข้าวสวย 2 ทัพพี
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หัวหอม 1/2 ลูก
ปลาอินทรีย์เค็ม
Seasoning
น้ำตาล
เกลือ
ซอสปรุงรส
Method
1.นำปลาอินทรีย์มาล้างน้ำให้สะอาด ยกขึ้นพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำ
2.ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนดี นำปลาอินทรีย์เค็มลงไปทอด จนเกรียมสุกตามที่ต้องการ
3.นำหอมแดงมาปอกเปลือก ซอยเป็นแว่นฝอย ๆ ใส่ถ้วยพักไว้
4.นำไข่มาตอกใส่ชาม ตีให้เข้ากัน พอน้ำมันในกระทะเดือด เทไข่บางๆลงไปให้ทั่วกระทะ พอไข่ใกล้สุก ใช้ตะหลิวเกลียไข่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
5.นำข้าวสวยที่เตรียมไว้ไปผัดกับไข่
6.ใส่หัวหอมและปลาอินทรีย์เค็ม ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7.ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซอสปรุงรส ให้ได้รสชาติตามต้องการ ตักใส่จาน เสริฟพร้อมมะนาว
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.