- ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอให้น้ำมันร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยเนื้อปู ตอกไข่ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวผัดๆ ให้ทั่วกระทะ
- พอไข่เริ่มสุกใส่ข้าวสวยลงไปผัดคลุกให้เข้ากัน ใส่แครอทและคะน้าลงไป พร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานบีบมะนาวสักนิด เป็นข้าวผัดปูหอมๆ อร่อยๆแน่นอนค่ะ