ข้าวผัดหมูยอใส่หมูหยอง

Submit Recipe
0
1261
0
วันนี้เรามาทำเมนูข้าวผัดอร่อยๆทานกันค่ะ กับข้าวผัดหมูยอนะคะ หมูยอที่มีชื่อจะอยู่แถวภาคอีสาน พวกจังหวัดอุบลฯ อุดรฯ ขอนแก่น นะคะ แต่เราไม่ได้ไปไกลขนาดนั้นแวะซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตก็พอค่ะ เลือกยี่ห้อได้ตามชอบเลยนะคะ แล้วเรามาทำพร้อมๆกันค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. หมูยอ 1 ชิ้น
2. ข้าวสวย 2 จาน
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. กระหล่ำปลี 2ถ้วยตวง
5. หมูหยอง 1-2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
8. พริกไทยเล็กน้อย
9. ต้นหอมผักชีโรยหน้า
Method
1. ก่อนอื่นให้เรานำหมูยอมาหั่นให้เป็นชิ้นๆขนาดเล็กใหญ่ตามชอบได้เลยค่ะ
2. จากนั้นตั้งไฟใส่น้ำมันในกระทะ จากนั้นนำหมูยอที่หั่นลงไปทอดให้สุกดีเหลืองๆค่ะ จากนั้นตักขึ้นใส่จานไว้ก่อนค่ะ
3. หั่นผักกระหล่ำปลี ซอยให้เล็กๆไว้ค่ะ และตอกไข่ใส่ชามไว้ก่อนค่ะ
4. นำกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่ไข่ไก่ลงไปคนให้สุกดีค่ะ จากนั้น ใส่กระหล่ำปลีซอยลงไป ผัดให้ผักสุกและเข้ากันดีค่ะ ตามด้วยข้าวสวย ใส่หูยอลงไปและแบ่งไว้ตกแต่งด้วยค่ะ ปรุงรสด้วย ซีอิ้ว น้ำตาลและผัดให้เข้ากันดีนะคะ โรยพริกไทยลงไปเล็กน้อยค่ะ ปิดไฟ
5. นำข้าวผัดใส่จานและนำหมูยอที่แบ่งไว้มาเรียงใส่จานด้วย โรยด้านบนด้วยหมูหยองค่ะ หากใครมีต้นหอมผักชีซอยใส่ด้านบนตกแต่งให้สวยงามด้วยนะคะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.