ข้าวผัดหมูสับ

1.นำไข่มาตอกใส่ชาม ตีให้เข้ากัน พอน้ำมันในกระทะเดือด เทไข่บางๆลงไปให้ทั่วกระทะ พอไข่ใกล้สุก ใช้ตะหลิวเกลียไข่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2.ใส่หมูสับลงไปผัดกับไข่ในกระทะให้สุก
3.หั่นมะเขือเทศ ข้าวโพดอ่อน ผักกวางตุ้ง หัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอเหมาะ
4.นำส่วนผสมที่หั่นแล้วลงไปผัดในกระทะกับหมูสับและไข่ ใช้ไฟปานกลาง
5.นำข้าวสวยที่เตรียมไว้ไปผัดกับส่วนผสมทุกอย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6.ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย เกลือ ซอสปรุงรส ให้ได้รสชาติตามต้องการ
7.ตักใส่จาน เสริฟพร้อมมะนาว