Ingredient and Portion
ข้าวผัดหม่ำ
Submit Recipe
0
2524
0
ข้าวผัดรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ บีบมะนาว โรยพริกซอยนิดนึงก็อร่อยแล้วคราบ
ส่วนประกอบ
หม่ำหมู ลอกเปลือกออก สับหยาบๆ 250 กรัม
หอมแดงปอกเปลือกฝานบางๆ 100 กรัม
กระเทียมปอกเปลือกหั่นบางๆ 100 กรัม
พริกแห้งซอย 70 กรัม
ต้มหอมซอย 80 กรัม
ข้าวสวย 150 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
หม่ำหมู ลอกเปลือกออก สับหยาบๆ 250 กรัม
หอมแดงปอกเปลือกฝานบางๆ 100 กรัม
กระเทียมปอกเปลือกหั่นบางๆ 100 กรัม
พริกแห้งซอย 70 กรัม
ต้มหอมซอย 80 กรัม
ข้าวสวย 150 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่หอมแดง กระเทียม พริกแห้งลงผัดจนหอม
2. ใส่หม่ำลงผักจนสุกเหลือง ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
3. ใส่ข้าวลงผัดจนเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้
2. ใส่หม่ำลงผักจนสุกเหลือง ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
3. ใส่ข้าวลงผัดจนเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้
Recommend
More Recipe from Chubbylawyer
Top