ข้าวผัดแหนม

Submit Recipe
0
4050
0
ข้าวผัดกับแหนมรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ อาหารจานเดียวที่ทานกันได้ทั้งครอบครัว
More Photo(s)
Ingredient and Portion
แหนมหมู ลอกเปลือกออกหั่นบางๆ 150 กรัม
มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ 1 ลูก
หอมใหญ่ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นบางๆ 1 ลูก
คะน้าเลือกเอาแต่ส่วนที่อ่อนๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 50 กรัม
ต้นหอมซอย 25 กรัม
ข้าวสวยค้างคืนจำนวนตามต้องการ

Seasoning
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
Method
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่แหนมหมูครึ่งนึงลงผัดจนสุก ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผัดต่อจนหอมใหญ่สุกนิ่ม

2. ใส่คะน้าลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ข้าวลงผัดจนเข้ากันดี

3. ใส่แหนมหมูที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ผัดให้เข้ากันเบาๆ แล้วโรยต้นหอมซอยและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.