ข้าวผัดแหนม

1. หั่นแหนมเป็นชิ้นเล็กๆพอดีทาน หั่นผักกระหล่ำปลีไว้ และตอกไข่ใส่ถ้วย
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่ไข่ไก่ลงไป คลุกให้แตกๆจากกัน และใส่แหนมที่หั่นลงไป ตามด้วยผักกระหล่ำปลี ผัดให้สุกดี ใส่ข้าวสวยลงไป
3. ปรุงด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล คลุกให้เข้ากันดีจากนั้นปิดไฟใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยทานร้อนๆ ทำพริก