ข้าวราดผัดพริกหมู

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม เหลืองสวย ใส่สันคอหมูหั่นลงผัดจนสุก

ใส่หอมใหญ่ ผัดจนสุก ใส ใส่เต้าเจี้ยว ผัดจนหอม

ใส่แครอทกับข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย

ใส่พริกหวาน พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ผัดให้เข้ากัน