ข้าวอบเผือก

Submit Recipe
0
552
0
ข้าวอบเผือกจานนี้อาจจะมีเครื่องไม่ครบ มีเพียงแค่หมูสามชั้นและเห็ดหอมเองค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เผือก 1 หัว
2. เห็ดหอม 5 ดอก
3. ข้าวสวย 1 หม้อเล็ก
4. หมูสามชั้น 1 ถ้วย
5. ไชโป้ว 1 ถ้วยเล็ก
6. ต้นหอม 1 กำมือ
7. กระเทียมทุบ 1 ถ้วยเล็ก
Seasoning
น้ำมัน เกลือ ซีอิ้วเห็ดหอม แม็กกี้
Method
1. นำเผือกหั่นชิ้นไปคั่วกับเกลือในกระทะที่มีน้ำมันพอสุก ตักขึ้นพักไว้
2. นำเห็ดหั่นชิ้นไปคั่วเหมือนกับเผือก พอสุกตักขึ้นพักไว้
3. นำหมูสามชั้นหั่นชิ้นไปคั่วกับเกลือ ซีอิ้วเห็ดหอมและแม็กกี้ จนสุกตักขึ้นพักไว้
4. นำไชโป้วสับไปคั่วในน้ำมันตักขึ้นพักไว้
5. นำต้นหอมหั่นไปเจียวในกระทะ ตักขึ้นพักไว้
6. เจียวกระเทียมในน้ำมันจนเหลือง
7. ใส่ข้าวสวย เผือกคั่ว เห็ดหอมคั่วและหมูสามชั้นคั่ว ไปผัดในกระทะพร้อมกัน
8. ใส่ไชโป้วคั่วและต้นหอมเจียวลงไปผัดทีหลัง
9. นำทั้งหมดตักใส่ชามนำไปอบในหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งชั่วโมง
Recommend
Recommended
unknown
Top