ข้าวเนื้ออบหม้อดิน

วิธีการเลือกซื้อเนื้อวัว

เมื่อต้องการซื้อเนื้อวัว ควรเลือกซื้อเนื้อที่สด มีสีแดงตามธรรมชาติ ไม่แห้ง ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่าหรือมีสีเขียว ไม่ช้ำเลือด ไม่มีเม็ดสาคูซึ่งเป็นตัวอ่อนของพยาธิตัวตืด ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่มีสัตว์แพทย์รับรองโดยประทับตราบนหนังสัตว์
การซื้อเนื้อวัวหรือเนื้อหมูที่ไม่ได้ผ่านการตรวจและรับรองจากเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ อาจเป็นอันตรายจากเนื้อวัวหรือเนื้อหมูที่เป็นโรคติดต่อ ซึ่งอาจทำให้ผู้บริโภคเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้ เช่นโรคแอนแทรกซ์ เป็นต้น
หากรู้อย่างนี้แล้วเวลาที่ไปซื้อเนื้อวัวที่ตลาดก็อย่าลืมจำเทคนิคเหล่านี้ไปใช้เพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายด้วยนะคะ


อ้างอิง : www.seri-market.com