Ingredient and Portion
ข้าวเหนียวดำเปียก
Submit Recipe
0
23664
0
วันนี้ได้ฤกษ์นำเมนูขนมไทยสักทีค่ะ คุณยายสอนให้ทำข้าวเหนียวเปียกไว้นานแล้วเดี๋ยวจะลืมสูตรขนมไปซะหมด
ก็เลยกลับมาลองทำอีกทีเพื่อรื้อฟื้นวิชา ใครที่อยากกินขนมหวาน ลองทำตามสูตรขนม ข้าวเหนียวดำเปียกนี้ก็ได้นะคะ ผีมือทำเองน่าภูมิใจไม่หยอกเหมือนกันนะคะ
ก็เลยกลับมาลองทำอีกทีเพื่อรื้อฟื้นวิชา ใครที่อยากกินขนมหวาน ลองทำตามสูตรขนม ข้าวเหนียวดำเปียกนี้ก็ได้นะคะ ผีมือทำเองน่าภูมิใจไม่หยอกเหมือนกันนะคะ
Novice
60 mins
1. ข้าวเหนียวดำ 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
3. กะทิ 1 ถ้วย
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
3. กะทิ 1 ถ้วย
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
Method
1. ตั้งไฟให้น้ำเดือดพอประมาณ ใส่ข้าวเหนียวดำลงไปต้ม เคี่ยวเป็นระยะ ๆ จนข้าวเหนียวสุกหรือนิ่ม จากนั้นเติมน้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟ แล้วพักไว้
2. นำน้ำกะทิมาต้มในหม้อ เติมเกลือลงไปเล็กน้อย คนจนเกลือละลายหรือจนน้ำกะทิเดือดพอประมาณ
3. ตักข้าวเหนียวดำใส่ด้วย ราดด้วยน้ำกะทิร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
4.ข้าวเหนียวดำเปียกนี้ใส่ ลำไย มะพร้าว หรือข้าวโพดได้ตามชอบเลยนะค่ะ
2. นำน้ำกะทิมาต้มในหม้อ เติมเกลือลงไปเล็กน้อย คนจนเกลือละลายหรือจนน้ำกะทิเดือดพอประมาณ
3. ตักข้าวเหนียวดำใส่ด้วย ราดด้วยน้ำกะทิร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ
4.ข้าวเหนียวดำเปียกนี้ใส่ ลำไย มะพร้าว หรือข้าวโพดได้ตามชอบเลยนะค่ะ
Recommend
More Recipe from sudatip
Top