ข้าวเหนียวลาบเนื้อ

1. ให้รวนเนื้อสับกับน้ำร้อนเล็กน้อยจนสุก แล้วจึงปิดไฟ
2. จากนั้นให้เติมพริกป่น หอมแดงซอย ต้นหอมซอยที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. อย่าลืมบีบน้ำมะนาว เหยาะน้ำปลา ชิมรส แล้วเติมข้าวคั่ว และใบสะระแหน่
4. ตักใส่จาน กินกับผักสดต่าง ๆ
5. จัดใส่จานพร้อมข้าวเหนียวที่เตรียมไว้