ข้าวโพดทอดเจ

1. แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือ ผสมเข้าด้วยกัน เติมน้ำเปล่าลงไปคนผสมให้เข้ากันดี
2. ใส่ข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากัน บางทีอาจใส่งาขาวคั่วเพิ่มลงไปด้วยก็ได้ค่ะ
3. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน ตักแป้งที่ผสมข้าวโพดไว้ลงไปทอด ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน กินกับน้ำจิ้มบ๊วย