ข้าวไก่อบซอสเทอริยากิ

- เนื้อไก่หมักด้วยซอสทาคูมิ พริกไทย น้ำตาล คลุกเคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากับเนื้อไก่ หมักทิ้งไว้
- นำไปอบจนสุก หรือจะใช้วิธีย่างบนกระทะเทฟลอน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำไว้
- ทำน้ำซอสเทอริยากิ สำหรับราด โดยใช้ซอสทาคูมิ เติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไป ยกตั้งไฟ เคี่ยว