ข้าวไข่ข้นกุ้ง

Submit Recipe
0
32205
0
From เชฟเด็กหอ Submit
เหมือนไข่เจียวแต่ไม่ใช่ไข่เจียว สำหรับไข่ข้นจะไม่ทอดให้กรอบหรือฟูเหมือนไข่เจียว แต่เน้นที่ความนุ่มของไข่ และสามารถใส่ส่วนประกอบได้หลายอย่างนอกจากกุ้ง
Ingredient and Portion
-ไข่ไก่ 3 ฟอง
-นมข้นจืด 70 มิลลิกรัม
-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
-กุ้ง (ตามชอบ)
Method
1.ตีไข่ไก่ลงไปในชามผสม ตามด้วยนมข้นจืด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน
2.ใส่พริกไทยป่นเพื่อความหอม แล้วตามด้วยกุ้ง (ขั้นตอนนี้ อยากใส่อะไรเพิ่มได้เลยครับ)
3.ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน รอให้กระทะเริ่มร้อนแล้วเทไข่ลงไป เกลี่ยไข่ให้บางๆ รอจนไข่ด้านล่างสุกไข่ด้านบนเยิ้มๆ เล็กน้อย
4.จากนั้นเตรียมข้าวสวยรอ เสร็จแล้วก็เทไข่ราดลงบนข้าวสวย แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.