ข้าวไรซ์เบอรี่อบ

Submit Recipe
0
1322
0
อาหารสุขภาพ ข้าวไรซ์เบอรี่อบกับเนื้อสัตว์และเห็ด
More Photo(s)
Ingredient and Portion

1. ข้าวกล้องปนข้าวหอมมะลิ 1 1/2 ถ้วย
2. น้ำซุป 1 ถ้วย
3. ขิงหั่นแว่น 4-5 แว่น
4. ขิงสับ 2 ช้อนชา
5. เนื้อไก่หั่นชิ้น 1/3 ถ้วย
6. กุ้งสด 1/4 ถ้วย
7. ข้าวโพดอ่อน 1/4 ถ้วย
8. เห็ดนางฟ้า 1/4 ถ้วย
9. เห็ดหอมหั่นเส้น 1 ดอก
10. แครอท 1/4 ถ้วย
11. ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
1. น้ำมันหอย1/2 ช้อนชา
2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
3. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
5. รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 1 ช้อนชา
Method
1. นำหม้อเซรามิคตั้งบนเตาเพื่ออุ่นภาชนะให้ร้อน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาและน้ำมันกระเทียมเจียวลงไป ใส่ข้าวสารลงไปผัดจนข้าวสารเป็นเงาน้ำมันทั่วทั้งหมด
3. ใส่ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ผงปรุงรส รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก และขิงสับลงไป ผัดให้เข้ากัน
4. นำข้าวสารที่ผัดไว้ใส่ลงในหม้อเซรามิค ตามด้วยขิงหั่นแว่น มันกุ้ง น้ำซุป (ใส่ปริมาณน้ำเท่ากับที่หุงข้าวปกติ) ปิดฝาหม้อแล้วหุงจนข้าวใกล้สุก ประมาณ 15-20 นาที
5. เปิดฝาหม้อ ใส้เนื้อไก่ ข้าวโพดอ่อน กุ้ง เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม แครอท ปิดฝาอบต่ออีกประมาณ 10 นาที พอข้าวและเครื่องต่างๆสุกดีแล้วก็โรยหน้าด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top