Ingredient and Portion
คัพเค้กทุเรียน (Durian Cupcake)
Submit Recipe
แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกิ้งโซดา 1 /2 ช้อนชา
เกลือ 1 /4 ช้อนชา
เนยสดละลาย 1 / 2 ถ้วย (100 g)
น้ำมันพืช 1 / 2 ถ้วย
ไข่ไก่ (เบอร์1) 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 180 กรัม (ถ้าชอบหวานใส่ 200 ไปเลย)
นมสด 80 กรัม
เนื้อทุเรียนบด 200 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกิ้งโซดา 1 /2 ช้อนชา
เกลือ 1 /4 ช้อนชา
เนยสดละลาย 1 / 2 ถ้วย (100 g)
น้ำมันพืช 1 / 2 ถ้วย
ไข่ไก่ (เบอร์1) 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 180 กรัม (ถ้าชอบหวานใส่ 200 ไปเลย)
นมสด 80 กรัม
เนื้อทุเรียนบด 200 กรัม
Method
1.อุ่นเตาที่ 180 ซี ร่อนแป้ง เบคกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
2.นำไข่ไก่ใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ใช้ตระกร้อมือตีให้น้ำตาลละลายและไข่ขึ้นฟูเล็กน้อย
3.ใส่นมสด เนยละลาย และน้ำมันพืชลง ผสมให้เข้ากัน
4.ใส่เนื้อทุเรียนบด ผสมให้เข้ากัน
5.ใส่แป้งที่พักไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน (อย่าคนนาน)
6.ตักใส่พิมพ์ถ้วยจีบที่รองถ้วยกระดาษไว้ ตักส่วนผสมให้เกือบเต็มพิมพ์นะคะ
7.โรยหน้าด้วยอัลมอลน์สไลด์หรือทุเรียนกรอบ
8.นำเข้าอบไฟบน-ล่าง 180 ซี 20 - 25 นาทีขึ้นอยู่กับพิมพ์ที่ใช้
2.นำไข่ไก่ใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ใช้ตระกร้อมือตีให้น้ำตาลละลายและไข่ขึ้นฟูเล็กน้อย
3.ใส่นมสด เนยละลาย และน้ำมันพืชลง ผสมให้เข้ากัน
4.ใส่เนื้อทุเรียนบด ผสมให้เข้ากัน
5.ใส่แป้งที่พักไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน (อย่าคนนาน)
6.ตักใส่พิมพ์ถ้วยจีบที่รองถ้วยกระดาษไว้ ตักส่วนผสมให้เกือบเต็มพิมพ์นะคะ
7.โรยหน้าด้วยอัลมอลน์สไลด์หรือทุเรียนกรอบ
8.นำเข้าอบไฟบน-ล่าง 180 ซี 20 - 25 นาทีขึ้นอยู่กับพิมพ์ที่ใช้
Recommend
More Recipe from babibube
You might be also interested in...
Top