คัพเค้กน้ำตาลทรายแดง (Brown Sugar Cupcake)

Submit Recipe
0
5902
0
คัพเค้กหอมๆ นุ่มๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
แป้งเค้ก 3 ถ้วย

ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ ½ ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดง 2 ¼ ถ้วย

เนยสด 200 กรัม

ไข่ไก่เบอร์ 0 4 ฟอง

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ¾ ถ้วย

วนิลลาผง 1 ช้อนชา
Method
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมถ้วยกระดาษเรียงใส่พิมพ์มัฟฟิ่นไว้

2. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู วนิลลาผง เกลือ 1 ครั้ง พักไว้

3. ในอ่างผสม ตีเนยจนอ่อนตัว ใส่ น้ำตาลทรายแดง แล้วตีให้ฟู ประมาณ 7-9 นาที

4. ปรับเป็นความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆใส่ไข่ไก่ทีละฟอง รอให้ส่วนผสมเข้ากันดีก่อนค่อยใส่ฟองต่อไป

5. แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ใส่แป้งลงไปทีละส่วน พอเข้ากันดีก็ปิดเครื่องได้

6. ตักส่วนผสมเค้กลงในถ้วยกระดาษ ประมาณ ¾ ของถ้วย นำเข้าอบ 20-25 นาที
Recommend
Recommended
unknown
Top