คัพเค้กสตรอเบอร์รี่ครัมเบิ้ล

Submit Recipe
0
3401
0
คีพเค้กสตรอเบอรี่ครัมเบิ้ลแบบไม่ต้องใช้เครื่องตี
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนผสม

แป้งเค้ก 225 กรัม
วนิลลาผง ¼ ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 250 กรัม
เนยสดชนิดจืด 60 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วยตวง
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
Method

1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (380 องศาฟาเรนไฮต์) และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงพิมพ์อลูมิเนียม

2. ร่อนแป้งเค้กและวนิลลาเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลทราย 170 กรัมลงไป พักไว้

3. ผสมเนยสดกับส่วนผสมแป้งโดยใช้ที่ตัดเนยสับแป้งกับเนยให้เข้ากัน จะได้แป้งมีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ แบ่งส่วนผสมออกมา 100 กรัมเพื่อทำครัมเบิ้ลไว้โรยหน้า ผสมกับน้ำตาลทรายอีก 80 กรัมที่เหลือ คนพอเข้ากัน พักไว้

4. ใส่ผงฟูและเบคกิ้งโซดาลงไปในส่วนผสมของแป้งที่เหลือ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ ทำหลุมตรงกลางส่วนผสม แล้วใส่ไข่ ตามด้วยโยเกิร์ต ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน

5. ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¼ ของพิมพ์ ใส่สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ทำสลับกับ 2 ครั้ง จากนั้นตักส่วนผสมครัมเบิ้ลโรยหน้าให้ทั่ว

6. นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 – 25 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกมาจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.