คัพเค้กส้ม สูตรคุณดนยา ธนารักษ์โชค และคุณเด่นฤทัย มณีเฟื่องฟู จากหนังสือ Cupcake

Submit Recipe
0
1965
0
คัพเค้กส้ม สูตรคุณดนยา ธนารักษ์โชค และคุณเด่นฤทัย มณีเฟื่องฟู จากหนังสือ Cupcake
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ


แป้งเค้ก 2 ½ ถ้วย
ผงฟู ¾ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
เนยสดชนิดจืด ¾ ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1 1/3 ถ้วย
ผิวส้มขูดฝอย 2 ช้อนชา
วนิลลาผง 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมสด ½ ถ้วย
น้ำส้มเข้มข้น ¼ ถ้วย
Method
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์เค้ก

2. ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา วนิลลาผง เข้าด้วยกัน 1 ครั้ง

3. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู เติมผิวส้มขูดฝอย

4. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ผสมจนเข้ากันดี

5. ปรับความเร็วของเครื่องผสมอาหารเป็นต่ำที่สุด แบ่งส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้แล้วเป็น 3 ส่วน ใส่สลับกับนมสดจนหมด ใส่น้ำส้มเข้มข้น ผสมให้เข้ากัน

6. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 20 -25 นาที หรือจนกระทั่งสุก ยกออกจากเตา ทิ้งไว้ซักพักแล้วแกะออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.