คั่วกลิ้งปลากระเบน

Submit Recipe
0
8670
0
เนื้อปลากระเบนย่างผัดกับน้ำพริกคั่วกลิ้งใส่สะตอ ทานกับผักสดเยอะๆ รสชาติจัดจ้านมาก
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ
ปลากระเบนย่างสับเป็นชิ้นพอคำ 300 กรัม
น้ำพริกคั่วกลิ้ง 60 กรัม
สะตอแกะเม็ดผ่าซีก 80 กรัม
ใบมะกรูดหั่นฝอย 30 กรัม
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่ปลากระเบนย่างลงคั่วในน้ำมันจะร้อนทั่ว

2. ใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงผัดบนไฟกลางๆจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา

3. ใส่สะตอ ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.