คั่วกลิ้งหมูสับ

Submit Recipe
0
37729
0
เข้าครัวฝึกเสน่ห์ปลายจวักดีกว่า คราวนี้อยากกินคั่วกลิ้งหมูสับ เห็นคุณแม่ทำให้กินมาแต่เด็กๆ คราวนี้ขออาสาทำให้คุณแม่กินบ้างดีกว่า แต่ขอร้องคุณแม่มายืนกำกับข้างๆด้วยนะ เพื่อประกันว่ามันจะกินกันได้ 55
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. พริกแกงเผ็ดใต้ (กรณีอยากเพิ่มกล้ามเนื้อแขนก็โขลกคะ พริกแห้ง ขมิ้น เกลือ ตะไคร้ พริกไทย ข่า ผิวมะกรูด กะปิ กระเทียม)
2. หมูสับ ½ กิโลกรัม
3. ใบมะกรูดหั่นฝอย
4. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นยาวๆ ตามใส่เพื่อความสวยงาม
5. น้ำมันพืช
Seasoning
1.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.รสดี
Method
1.นำกระทะมาตั้งไฟ ใส่น้ำมัน
2.นำเครื่องแกงลงไปผัด เติมน้ำต้มสุกพอให้ผัดได้
3.ผัดจนพริกแกงหอมเติมรสดี และนำหมูสับลงไปผัด
4.ผัดต่อ(คั่ว)จนแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลาให้ออกเค็มนำ ตามด้วยเผ็ด และตัดหวานด้วยน้ำตาลสักเล็กน้อย
5.สุดท้ายใส่ใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าเพิ่มความสวยงาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6.เสริฟคู่กับผักสด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.