คาราเมลคอร์นเฟลค

Submit Recipe
0
1207
0
ช่วงหลังคาราเมลคอร์นเฟลคเป็นขนมและอาหารว่างที่ได้รับความนิยมมาก แต่จะไปซื้อเค้ากินก็แพงแสนแพง กระปุกเล็กๆ เกือบร้อยบาท อย่ากระนั้นเลย ในช่วงเศรษฐกิจฝืดเคืองแบบนี้ เรามาทำคาราเมลคอร์นเฟลคกินเองกันดีกว่า ขอบอกว่า สูตรนี้เนยฉ่ำ ไม่หวานเกิน ฟินมากคร่า
More Photo(s)
Ingredient and Portion
- คอร์นเฟลคขนาด 250 กรัม 1 ห่อ
- เนยจืด 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- อัลมอนด์ ลูกเกด เมล็ดฟักทอง งาคั่ว หรือธัญพืชอื่นๆ ตามชอบ
Method
- เทคอร์นเฟลคออกจากถุงใส่ชามใหญ่ ตามด้วยธัญพืชอื่นๆ ที่ต้องการ พักไว้
- ใส่เนยลงหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนให้ละลาย
- ใส่น้ำตาลลงไป คนให้ละลาย ตามด้วยนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ
- พอคาราเมลเริ่มเดือด สีขุ่นๆ เติมนมสดลงไป คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
- ค่อยๆ ราดคาราเมลลงบนคอร์นเฟลค คลุกให้เข้ากันจนทั่ว ค่อยๆ เททีละช้อน ไปเรื่อยๆ จนคอร์นเฟลคเป็นสีเข้มทั่วถึง
- แบ่งคอร์นเฟลคลงใส่ถาดอบ รองด้วยกระดาษไข
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส 10 นาที ไฟบนล่าง
- เมื่ออบเสร็จแล้ว นำคอร์นเฟลคออกมาผึ่งให้คลายความร้อน
- เมื่อเย็นแล้ว นำใส่ภาชนะที่ลมไม่เข้า อาจเป็นถุงซิปล็อค หรือกระปุกก็ได้ตามสะดวกเลยจ้า
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.