คุกกี้คอนเฟลก

Submit Recipe
0
1985
0
ใกล้ช่วงปีใหม่แล้วเรามาทำคุกกี้แจกเป็นของขวัญกันค่ะ ให้คนรัก พ่อ แม่ เพื่อนๆ ไว้ทานกันนะคะ ถือเป็นของขวัญที่ทำด้วยใจค่ะ สุขทั้งผู้ให้และผู้รับนะคะ รสชาติอร่อยถูกใจด้วยค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. แป้งเอนกประสงค์ตราว่าว 500 กรัม
2. ผงฟู 2 ช้อนชา
3. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
4. นมผง 50 กรัม
5. เนยสดเค็มออคิด 460 กรัม
6. น้ำตาลป่น 300 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. วนิลา 4 ช้อนชา
9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
10. คอนเฟลก สำหรับโรยหน้า
Method
1. ก่อนอื่นให้เราตั้งวอร์มเตาที่อุณหภูมิ 180 C ใช้ไฟบนและล่าง เตรียมถาดมาปูด้วยกระดาษไขค่ะ
2. ทำการชั่งส่วนผสมต่างๆไว้ก่อน และนำแป้งมาร่อนกับผงเบกกิ้งโซดารวมกัน
3. จากนั้นนำเนยสดออกมาไว้ให้อ่อนตัวสักพัก หั่นเป็นชิ้นเล็กใส่ในโถผสม ค่อยๆตีเนยด้วยหัวตีใบไม้ด้วยความเร็วกลาง จนเนยขึ้นฟูขาวมีสีเหลืองอ่อน ๆ แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยกลิ่นวนิลา
4. ปรับความเร็วมาที่ต่ำสุด นำไข่ไก่ใส่ลงไปทีละฟอง แล้วค่อยใส่ไข่ใบที่สองลงไป ตามด้วยแป้ง ค่อยๆตะล่อมส่วนผสมแบบเบามือไม่ต้อนาน
5. ปั้นส่วนแป้งที่ได้เป็นก้อนกลมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นนำคอนเฟลกไปวางด้านบน และนำไปวางบนถาดที่ปูกระดาษไขไว้ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 20นาที
6. พอครบเวลาแซะขนมออกจากถาดแล้วนำไปไว้บนตะแกรงให้คลายร้อน จัดใส่ถุงไว้เป็นของขวัญปีใหม่ค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.