คุกกี้วอลนัท

Submit Recipe
แถมคุกกี้สำหรับวันนี้อีกอย่างคะ วอลนัทคุกกี้ คุกกี้ชนิดนี้จะหอมมากค่ะ เป็นกลิ่นของถั่ววอลนัทอบและเวลาเคี้ยวก็จะกรุบๆกรอบ ^ ^
Ingredient and Portion
1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. ผงฟู ½ ช้อนชา
3. นมผง 10 กรัม
4. เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม
5. น้ำตาลทราย 60 กรัม
6. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
7. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ ½ ฟอง
9. วอลนัทสับหยาบ 60 กรัม
10. ไข่แดง (เอาไว้ทาหน้าคุกกี้) 1 ฟอง
Method
1. แป้งเค้ก ผงฟู นมผงร่อนเข้าด้วยกันไว้
2. เนยสดและเกลือ ตีด้วยความเร็วต่ำพอเนยอ่อนตัวแล้วปรับเป็นความเร็วปานกลาง ค่อยเติมน้ำตาลทรายลงไป
3. ตีให้เนยขึ้นฟูขาว มีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ใส่ไข่และกลิ่นวนิลาลงไปตีให้เข้ากันดี
4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตะล่อมให้เข้ากันเบาๆ ใส่วอลนัทสับหยาบลงไป
5. ตักเนื้อคุกกี้ที่ได้ ปั้นเป็นก้อนวงกลมขนาดประมาณ 1 นิ้ว วางเรียงบนถาดที่ทาด้วยเนยขาวบางๆ
6. อบที่อุณหภูมิ 160 – 170 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 -20 นาที แวะวางบนตะแกงจนเย็นสนิทแล้วเก็บใส่กล่องที่มีฝาปิดมิดชิด
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.