คุกกี้เนยสด

1.ร่อนแป้ง ผงฟู และผงวนิลาเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
2.เทเนยสดทั้งสองชนิดรวมกันใส่โถผสม ตีเนยสดด้วยด้วยเร็วต่ำให้เนยเริ่มอ่อนตัว จากนั้นค่อยๆเติมน้ำตาลไอซิ่งลงไปจนหมด เปลี่ยนเป็นความเร็วสูง จนส่วนผสมเริ่มฟูขาว จากนั้นใส่นมข้นจืด และแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ตีด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
3.เตรียมถาดสำหรับอบ ทาเนยขาวบาง ตักส่วนผสมคุกกี้ใส่ในถุงบีบ บีบคุกกี้โดยให้มีระยะห่างอย่างน้อย 1นิ้ว นำเข้าเตาอบที่อุณภูมิ 320 องศาฟาเรนไฮต์ หรือประมาณ 160-180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
4.แซะออกจากถาด ผึ่งให้เย็นบนตะแกรง เก็บใส่โหล หรือกล่องที่มีฝาปิดมิดชิดนะค่ะ