ชานมไข่มุก

1. นำชามาต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าน้ำจะเปลี่ยนสีเป็นสีชาเข้มจัด
2. นำสาคูเม็ดใหญ่มาต้มในน้ำเดือดอีกหม้อ จนสาคูสุกได้ที่ เติมน้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ พักไว้จนไข่มุกพองตัว
3. นำชามาเติมนมข้นหวาน คอฟฟี่เมต ชงจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปรุงความหวานตามใจชอบ ถ้าเป็นชาจีนให้กรองเอากากออกใบชาก่อนนะคะ
4. เทไข่มุกใส่แก้ว ตามด้วยชานม พร้อมเสิร์ฟ