ชีสเค้ก

Submit Recipe
เอาสูตรชีสเค้กที่จดมาจากรายการโทรทัศน์ของอเมริกามาแชร์ค่ะื เพราะเห็นว่าเป็นสูตรที่ไม่ยุ่งยาก เพียงแต่ต้องเอาใจใส่กับการตวงส่วนผสมสักหน่อย เคยทำชิมแล้วครั้งสองครั้ง เพื่อนๆชอบกันมากเลยค่ะ หากอยากทานกับซอสผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ฯลฯ ก็ได้นะคะ
Ingredient and Portion
1. ฟิลาเดเฟียครีมชีส 8 ออนซ์ (ประมาณ 4 ห่อ)
2. ครีมข้น ½ ถ้วย
3. วานิลลา 1 ช้อนชา
4. ผิวเลมอนขูด เล็กน้อย
5. ไข่ไก่ 4 ฟอง
6. น้ำตาล ½ ถ้วย
Method
1. ผสมฟิลาเดเฟียครีมชีส ครีมข้น น้ำตาล ตีให้เข้ากัน
2. พอส่วนผสมแรกเข้ากันดีแล้ว เติมไข่ไก่ วานิลลา และผิวเลมอนขูด ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จนเนื้อเนียน
3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์กลมสำหรับทำเค้ก
4. วางในถาดที่ใส่น้ำ 2/3 ของถาด แล้วนำเข้าอบ 325 °c เป็นเวลา 2 ชม.
Tips
เข้าใจกันใหม่กับเรื่องของ...ชีส

หลายคนมีความเข้าใจผิดว่าเนยแข็งและเนยเหลวเป็นอาหารประเภทไขมันเช่นเดียวกัน อันที่จริงแล้วเนยแข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากโปรตีนในน้ำนมวัว ในขณะที่เนยเหลวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากไขมันในน้ำนมวัว ดังนั้นเนยแข็งจึงจัดเป็นอาหารจำพวกโปรตีนเหมือนเนื้อสัตว์ และมีคุณค่าทางโภชนาการไม้แพ้น้ำนมวัว เนยแข็งให้สารอาหารจำพวก แคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส วิตามินบี 12 สังกะสี และไขมัน แต่ให้น้ำตาลแล็กโทสในปริมาณที่น้อยกว่าในน้ำนม ผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนมจึงสามารถหันมารับประทานเนยแข็งแทนเป็นทางออกแทนได้

อ้างอิง : th.wikipedia.org
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.