ส่วนผสมแป้งเชื้อ
แป้งอเนกประสงค์ 350 กรัม
น้ำเปล่า 245 กรัม
ยีสต์ 2 ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมแป้งโด
แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
แป้งเชื้อ 1 ส่วน
เนยขาว 50 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ ¾ ช้อนชา
เอสพี 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำเปล่า 1 ½ ช้อนชา
ส่วนผสมไส้เจ
โปรตีนเกษตรแช่น้ำ 200 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศเจ ½ ถ้วย
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วหวานเจ 1 ช้อนชา
เกลือป่น1/4 ช้อนชา
เห็ดเหอมแช่น้ำหั่นเป็นชิ้น 50
แครอทขูดเป็นเส้น 50
ถั่วลันเตา 50
ข้าวโพด 50
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย