ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง

Submit Recipe
0
1114
0
From ฝอเออสไตล์ Submit
ช่วงนี้ชอบทำอะไรๆ ก็ต้องหยิบน้ำผึ้งมาด้วยตลอด วันนี้เลยอยากลองทำเป็นกับข้าว ผู้ใหญ่กินได้ เด็กก็ชอบ กับ ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำผึ้ง
Ingredient and Portion
1.ซี่โครงอ่อนหมู 500 กรัม
2.น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
5.น้ำตาลทรายแดง 3-4 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่น 1 ช้อนชา
8.น้ำเปล่า 2 ถ้วย
9.น้ำมันสำหรับทอด
Method
1.หั่นซี่โครงอ่อนหมูให้เป็นชิ้นพอดี ล้างให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ พักไว้
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ไฟร้อนแล้วนำซี่โครงอ่อนหมูลงทอดให้พอเหลือง ตักขึ้นพักไว้
3.ผสมน้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วขาว เกลือป่นและพริกไทยให้เข้ากัน
4.นำซี่โครงอ่อนหมูลงไปคลุกเคล้ากับซอสที่ผสมไว้ หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
5.ครบเวลาแล้วนำออกมา ตั้งหม้อแล้วเทซี่โครงอ่อนที่หมักซอสลงไปในหม้อ เติมน้ำเปล่าแล้วตั้งไฟแรง เดือดแล้วหรี่ไฟอ่อน เคี่ยวพอประมาณ 40 นาที
6.ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top