ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

1. โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียม ใส่หมูลงในหม้อเติมน้ำสะอาดลงในหม้อให้ท่วมซี่โครงหมู
2. เคี่ยวจนเดือดเติมซอสปรุงรส น้ำมันหอยและซีอิ๊วดำ และเกลือ เคี่ยวต่อประมาณ 2 ชั่วโมง
3. เมื่อน้ำงวดแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งลงไป ลองชิมรสดูค่ะ ถ้าไม่เค็มค่อยเติมเกลือ จากนั้นตักใส่จาน