Bangkok | ENG
Languages
ภาษาไทย
Eng
中文
Bangkok
Khlong Toei
Khlong San
Phuket
Phuket City
Kathu
Chiang Mai
King Amphoe Waeng Kum
King Amphoe Mae On
Chiang Rai
Amphoe Doi Luang
Amphoe Wiang Chiang Rung
Chonburi (Pattaya)
Kho Chantha
Ko Sichang
Nakhonratchasima
Amphoe Chaloem Phra Kiat
Amphoe Sida
Prachuap Khiri Khan
Mueang Prachuapkhirikhan
Amphoe Kuiburi
Surat Thani (Koh Samui)
Amphoe Vibhavadi
Amphoe Chaiburi
Others
Kalasin
Chainat
Other Regions
Hong Kong
Macau
Taiwan
Japan
Thailand
Singapore
Malaysia
China
Remember my choice
Write Review
Login/Sign up
Update Restaurant Info
Business Zone
Restaurant
Table Booking
Hot Picks
Coupon
Review
New Restaurant
Magazine
Article
Recipe
Video
Advanced
Home
>
Recipe
>
Korean
>
ซุปปลาแผ่นเกาหลี ออมุกกุก
ซุปปลาแผ่นเกาหลี ออมุกกุก
Submit Recipe
0
28318
0
KellyBoiceBluestar
ซุปปลาแผ่นเกาหลี ออมุกกุก Korean Fish Cake Soup 어묵국 Eo Muk Guk
ไม่ว่าจะก้าวเท้าไปที่ไหนในเกาหลี คุณจะพบ 어묵 Eo Muk ออมุก หรือก็คือ ปลาแผ่นเกาหลีขายอยู่ทั่วไป นับเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารริมถนนที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในฤดูหนาวค่ะ ส่วน 국 Guk กุก ในภาษาเกาหลีก็คือซุป แผงขายออมุกนี้ จะขายปลาแผ่นเสียบไม้ต้มควันฉุย แล้วเตรียมแก้วกระดาษไว้ด้วย ผู้ซื้อก็จะหยิบแก้วกระดาษนี้มาตักน้ำซุปที่ต้มปลาแผ่นซดแก้หนาวดีนักแล
Korean
Main dish
Vegetable
/
Chili
/
Other Fruits
/
Fish
Boil
Novice
30 mins
More Photo(s)
prev
next
Ingredient and Portion
1.ปลาแผ่นเกาหลี 5 แผ่น
2. หัวไชเท้า 1 ถ้วย
3. ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1/3 ถ้วย
4. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
5. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
Seasoning
1. ผงซุปปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
2. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
Method
1. พับปลาแผ่นตามยาว 3 ทบ เสียบด้วยไม้เสียบลูกชิ้น
2. ตั้งกระทะต้อมหัวไชเท้ากับน้ำ 4 ถ้วย พร้อมใส่ผงซุปปลา ประมาณ 15 นาที
3. เบาไฟลง เติมเกลือ ซีอิ๊วขาว นำปลาแผ่นลงต้มต่อ 5 นาที
4. โรยต้นหอมญี่ปุ่น พริกชี้ฟ้าซอย ปิดไฟ เสิร์ฟได้
Recommend
Recommended
More Recipe from
KellyBoiceBluestar
กันจัง บิบิม กุกซู หมี่เกาหลีคลุกซอสถั่วเหลือง
ซูบักกุกซู หมี่เย็นแตงโมเกาหลี
ฮอตต๊อก ขนมแป้งทอดเกาหลี ไส้ถั่วลิสงอบเชย
prev
next
You might be also interested in...
ผัดเห็ดโคนยอดอ่อนทานตะวันเจ
ไข่กระทะยามเช้า
ฟักทองผัดไข่ใส่หมูสามชั้น
KellyBoiceBluestar
×
« View more photos
×
Top