ซุปผักรวมจากน้ำผักผลไม้

Submit Recipe
0
3058
0
พอได้ยินว่าซุปผักรวมเพื่อนๆหลายคนคงจะนึกถึงความยุ่งยากในการเตรียมวัตถุดิบต่างๆ แต่สูตรนี้จะช้วยให้เพื่อนๆไม่ต้องหาวัตถุดิบที่ยุ่งยากมากเกินไป โดยเราจะเลือกใช้น้ำผักผลไม้รวม 100% เป็นส่วนผสมด้วย ทำให้ลดทอนวัตถุดิบที่ต้องใช้ไปได้เยอะเลยค่ะ แต่ผักบางชนิดยังคงต้องใช้อยู่นะคะเพื่อรสสัมผัสที่ดีของซุปนั่นเอง
Ingredient and Portion

1. มันเทศนึ่ง 1 หัว

2. ฟักทองนึ่ง 500 กรัม

3. ถั่วเหลืองต้ม 200 กรัม

4. หอมหัวใหญ่ 2 หัว

5. กระเทียม 4 กลีบ

6. น้ำผักผลไม้รวม 100 % (ยี่ห้อที่ชื่นชอบ) 500 มิลลิลิตร

7. มิโสะ 2 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำซุปผัก 1 ลิตร

Method

1. สับหอมหัวใหญ่และกระเทียมแบบหยาบๆ

2. ปอกเปลือกมันเทศและฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก พอร้อนแล้วจึงใส่หอม-กระเทียมสับลงไปผัดจนสุก

4. เติมน้ำผักผลไม้รวม มิโสะ น้ำซุปผัก

5. ใส่เนื้อมันเทศ เนื้อฟักทอง และถั่วเหลืองต้มลงไป คนให้เข้ากันแล้วต้มจนสุก

6. พอผักเปื่อยนุ่มดีแล้วนำซุปไปปั่นในโถปั่นพอให้ละเอียด แต่ไม่ต้องละเอียดมากแล้วเทกลับใส่หม้อ

7. อุ่นซุปให้ร้อนอีกสักครู่ แล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.