ซุปฟักทอง

Submit Recipe
0
69932
0
ซุปฟักทอง เมนูนี้นอกจากจะเป็นอาหารเบาๆ ในมือเช้า ยังสามารถนำไปเป็นอาหารสำหรับเด็ก และผู้ป่วยได้ดีอีกด้วยนะคะ ในฟักทองนั้นมีวิตามินเอและยังมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมสูงกว่าในเนื้อสัตว์อีกนะค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากอีกเช่นเคยค่ะ
Ingredient and Portion
1. ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
2. หัวหอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
3. เนยจืดก้อนเล็ก 1 ก้อน
4. น้ำซุป 1/2 ถ้วย
5. นมจืด 1/2 ถ้วย
Method
1. ฟักทองล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่งจนสุก
2. ตั้งกระทะ เอาหอมใหญ่ลงไปผัดกับเนย ผัดให้หัวหอมสุกคือมีลักษณะเป็นใสๆ ใส่นมจืดและน้ำซุปลงไป
3. นำเนื้อฟักทองที่นึงสุกแล้วใส่ลงไปในโถปั่น ตามด้วยน้ำซุปและหอมใหญ่ที่ทำไว้ใส่ลงไปปั่นให้ละเอียด
4. เทฟักทองที่ปั่นแล้วกลับลงกระทะ ใช้ไฟอ่อนและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย รอให้เดือด ตักใส่ถ้วยก่อนเสิร์ฟอาจโรยด้วยขนมปังกรอบชิ้นเล็กๆ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.