ซุปมักกะโรนีหมูสับสาหร่ายญี่ปุ่น

Submit Recipe
อาหารสูตรนี้ เป็นสูตรที่ปรับปรุงมาจากคุณน้าสาวเคยทำให้กินตอนเด็กๆ แล้วติดใจ ก็เลยลองหัดทำเอง ทำกินเองมาเกือบ 20 ปีแล้วค่ะ ก็เลยมาแบ่งปันสูตรให้เพื่อนๆ ชาวก้นครัวเสียหน่อย อาหารแนวนี้เหมาะทำให้เด็กๆ ทานก็ได้นะค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
- มักกะโรนีแบบงอ 1 ถ้วยตวง

- หมูสับ 100 กรัม

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- น้ำ 4 ถ้วยตวง
Seasoning
- พริกไทยนิดหน่อย (จะขาวหรือดำก็ไม่เกี่ยง)

- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

- ซุปสาหร่ายญี่ปุ่นสำเร็จรูป ตราโวโน (ถ้าไม่มีใช้ซุปก้อน กับสาหร่ายวากาเมะแทนได้) 1 ซอง
Method
1. ต้มน้ำในหม้อ รอจนกว่าจะเดือด ขึ้นอยู่กับความแรงของแก๊สแต่ละบ้าน จากนั้นก็ใส่มักกะโรนีลงไปเลย ตรงนี้จะหรี่ไฟลงระดับกลางก็ได้ถ้ากลัวไหม้ แต่สูตรข้าน้อยจะไม่หรี่นะ

2.ระหว่างต้มมักโรนีอยู่ ให้ใส่หมูสับ ขนาดเท่าหยิบมือใส่ลงในหม้อ จะใส่กี่ก้อนก็ตามใจชอบ แต่ปริมาณควรกึ่งนึงกับมักโรนี

3.เมื่อใส่หมูลงไปหมดแล้ว ก็คนไม่ให้มักกะโรนีติดก้นหม้อ จะเห็นได้ว่าหมูสุกเร็วทันใจดีนักแล (สังเกตตัวมักกะโรนีให้ได้แบบนี้ แสดงว่าต้มสุกพอประมาณ ไม่แข็งไม่เละจนเกินไป)

4.ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วตีไข่ในหม้อไปเลย

5.ฉีกซองเทซุปผงลงไป ขั้นตอนนี้ให้หรี่ไฟลงหน่อย เพราะซุปจะฟูล้นหม้อได้ จากนั้นก็คนให้เข้ากัน

6.ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป ) ความเค็มจืดแล้วแต่ความชอบของผู้ปรุง (แต่ข้าน้อยชอบเค็มหน่อยๆ) ต้มต่อไปถึง 1 นาที ก็ปิดไฟได้ ตักเสิร์ฟ เหยาะพริกไทย แล้วก็เจี๊ยะได้



Tips
ไม่ต้องรอต้มมักโรนีให้สุกแบบ 8 นาทีที่เขียนไว้ตามซองของมักกะโรนีด้วย (เพราะเคยต้มนานแล้วกลายเป็นว่ามักกะโรนีอืดและแป้งเละ)
Recommend
Recommended
unknown
Antagonist
Antagonist ไม่ค่อยเป็นภาษาทางการสักเท่าไร
2016-08-22
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.