ซุปหอยเชลล์

Submit Recipe
คราวที่แล้วเคยเอาสูตรข้าวผัดหอยเชลล์มาแชร์ คราวนี้เลยขอแชร์สูตรซุปหอยเชลล์บ้าง เนื่องจากช่วงนี้ชอบไปทานร้านยำชื่อดัง แต่สั่งเมนูหอยเชลล์มาทีไรแอบขัดใจทุกที เพราะหอยเชลล์ไม่ค่อยอร่อย ไม่แน่ใจว่าเพราะใช้หอยเชลล์แช่แข็งด้วยหรือเปล่า แต่ก็ช่างเถอะยังไงก็ไปซื้อมาทำกินเองแบบสด ๆ ดีกว่า น่าจะได้ใจเรามากกว่าเยอะ สูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะตัวนะคะ ถ้าใครอยากทำทานบ้าง ก็อย่าลืมชิมรสด้วยนะคะ เผื่อว่าเราจะทานรสไม่เหมือนกัน (เราแอบติดเค็มนิดหน่อยจ้า)
Ingredient and Portion
หอยเชลล์ 2 ขีด
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ขิงหั่นแว่น 5 - 6 แว่น
น้ำซุป 1 ชามก๋วยเตี๋ยว
Seasoning
เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
Method
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผงปรุงรสและขิงลงไปรอจนเดือด ถ้ามีฟองให้ตักออก จากนั้นนำหอยเชลล์ใส่ลงไป
2. ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และซอสปรุงรส รอจนหอยสุกปิดไฟเตรียมยกเสิร์ฟ
3. ก่อนเสิร์ฟให้ตักซุปใส่ชามโรยหน้าด้วยต้นหอม
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.